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家庭菜式

黑椒牛柳

推薦指數(shù):

關(guān)聯(lián)產(chǎn)品

準備材料

食材

牛里脊250克

杭椒100克

小米辣100克

配料

小蘇打

淀粉

調(diào)料

安記黑胡椒粉3克

生抽、老抽10ml

蠔油10ml

白砂糖5克

做法

1將切好的牛肉、小蘇打、淀粉、安記黑胡椒粉、老抽、水充分拌勻,腌制30分鐘。

2將青紅椒洗凈切條。

3凈鍋燒油,加入青紅椒炒香。

4加入牛肉片繼續(xù)煸炒4分鐘。

5加入安記蠔油、生抽、白砂糖,再撒少許安記黑胡椒粉增香,翻炒均勻,勾芡少許水淀粉增稠。

6盛出,即可食用。

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